冰粉凉虾中的冰粉的如何制作？

材料：冰粉、香薄荷粉、老红糖、蜂蜜、水

工艺：

1.水烧开，先用少量水将冰脱层，不留粉疙瘩；

2.倒入一定量的沸水，搅拌均匀；(可加少量白砂糖)；

3.水冷却后，水凝结；用水果刀切成小块；

4.适当的老红糖，用温开水融化，加入香薄荷粉、蜂蜜，搅拌均匀；

5.红糖姜水冷却后，倒在冰粉上；冷冻后口感会更好。

红糖水的比例

1.红糖水的煮沸比例为3:4:500。

2.水烧开，先用少许水融化冰粉，不留粉疙瘩；

3.倒入足够的沸水，搅拌均匀；水冷却后凝固成块，然后用刀切成小块；

4.用温水融化适量红糖，然后加入薄荷粉、蜂蜜，搅拌均匀即可。